腌 (注音: ㄚ, ｜ㄢ) | 一把刀《中文字典》📕

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“腌”字是二級漢字，讀音是ā, yān（多音字），部首為月，12劃。簡介：腌。yān 。用鹽浸漬食物：腌肉。腌菜。腌制。腌漬。。。...

漢字: 腌
拼音: ā,yān
注音: ㄚ, ｜ㄢ
拼音分類: a1, yan1
讀音:
a1

yan1
全字筆畫數: 12
部首: 月 (除部首筆畫數: 8)
五筆: edjn

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簡解

● 腌 yān
　用鹽浸漬食物：腌肉。腌菜。腌制。腌漬。
★ 筆畫數：12；
★ 部首：月；
★ 筆順：1.撇(丿) 2.折(乛乙乚) 3.橫/提(一) 4.橫/提(一) 5.橫/提(一) 6.撇(丿) 7.點/捺(丶乀) 8.豎/豎勾(丨亅) 9.折(乛乙乚) 10.橫/提(一) 11.橫/提(一) 12.折(乛乙乚)
　

“腌”字的漢字編碼：

漢字GBK編碼16進制：EBE7 (10進制GBK編碼：60391)
漢字GB2312編碼10進制：7571 (區位碼高位75 ，區位碼低位71 ，16進制GB2312編碼：4B47)
漢字UTF8編碼16進制：%E8%85%8C (數據庫中顯示：u8e8858c)
UNICODE編碼16進制：814C (10進制UNICODE：33100)

詳解
● 腌、醃 yān【動】
　(形聲。從肉,奄聲。本義:用鹽浸漬食物)
　同本義
　　◇ 腌,漬肉也。 —— 《說文》
　　◇ 腌,酢,淹肉也。字亦作醃。 —— 《蒼颉篇》
　又如:腌臘肉;腌陳(鹽漬久貯的食物);腌肉(指用鹽浸漬肉塊);腌胙(鹽腌的胙肉);腌造(用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等);腌菜(用鹽浸漬的蔬菜);腌藏(腌漬儲藏);腌臘(把魚、肉等用鹽浸漬,然後風幹、熏幹。亦指腌制後風幹的魚、肉、雞、鴨等)
　變咪
　　◇ 兄長,已定這魚腌了,不中仁兄吃。 —— 《水浒傳》
　另見ā
● 腌貨 yānhuò
　用鹽、糖、醬、酒等浸漬加工制成的鹹肉、醬菜等
● 腌制 yānzhì
　用糖、鹽等浸漬的方法制
　腌制泡菜
● 腌漬 yānzì
　腌
　腌漬蔬菜
● 腌 ā
　另見yān
● 腌臜 āzā
　[方言]∶髒的,不幹淨的
　◎ 心裡别扭;不痛快
　晚到一步,事沒辦成,腌臜極了
　◎ 罵人的話,混蛋無賴
　腌臜潑才
　

參考鍊接

台灣教育部國語辭典系列參考鏈接

《國語辭典》：腌
發音、講解：
- 字詞鏈接：腌
《國語大辭典》：腌

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