煎

“煎”字是一级汉字，读音是jiān，部首为灬，13划，对应Emoji符号：🍳, 🥘。简介：煎 。jiān 。熬：煎药。煎熬。 。烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄...

• 汉字: 煎
• 拼音: jiān
• 注音: ㄐ｜ㄢ
• 拼音分类: jian1
• 读音:
  jian1
• 全字笔画数: 13
• 部首: 灬 (除部首笔画数: 9)
• 五笔: uejo
• Emoji符号: 🍳 (煎蛋), 🥘 (装有食物的浅底锅)
  

  这是本站原创收集整理的汉字“煎”对应Emoji表情符号“🍳 (煎蛋), 🥘 (装有食物的浅底锅)”，为汉字添加生动形象的符号：🍳🥘
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简解

● 煎 jiān
　熬：煎药。煎熬。
　烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
　量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
★ 笔画数：13；
★ 部首：灬；
★ 笔顺：1.点/捺(丶乀) 2.撇(丿) 3.横/提(一) 4.竖/竖勾(丨亅) 5.折(乛乙乚) 6.横/提(一) 7.横/提(一) 8.竖/竖勾(丨亅) 9.竖/竖勾(丨亅) 10.点/捺(丶乀) 11.点/捺(丶乀) 12.点/捺(丶乀) 13.点/捺(丶乀)
　

“煎”字的汉字编码：

• 汉字GBK编码16进制：BCE5 (10进制GBK编码：48357)
• 汉字GB2312编码10进制：2869 (区位码高位28 ，区位码低位69 ，16进制GB2312编码：1C45)
• 汉字UTF8编码16进制：%E7%85%8E (数据库中显示：u8e7858e)
• UNICODE编码16进制：714E (10进制UNICODE：29006)

详解

● 煎 jiān【动】
　(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
　同本义
　　◇ 煎,熬也。 —— 《説文》
　　◇ 煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。 —— 《方言七》
　　◇ 帐下烹煎皆美人。 —— 苏轼《豆粥》
　又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
　比喻折磨;使其痛苦
　　◇ 渐见愁煎迫。 —— 《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
　逆以煎我怀。
　又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
　一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄
　　◇ 手团作饼,膏油煎。 —— 《齐民要术·饼炙》
　又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
　消熔
　　◇ 徒恨芳膏,煎灼灯明。 —— 《后汉书·何顒传》
　又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
　闹。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
● 煎 jiān【量】
　中药煎汁的次数。如:头煎;二煎
● 煎熬 jiān’áo
　比喻焦虑、痛苦;受折磨
　受尽煎熬
● 煎餅 jiānbǐng
　糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
● 煎迫 jiānpò
　紧紧逼迫
　纠缠煎迫
　煎心
　jiānxīn
　心里痛苦如煎

参考链接

台灣教育部國語辭典系列參考鏈接

• 《國語字典》：煎
• 《國語辭典》：煎
• 發音、講解：
  • 字詞鏈接：煎
  • 注音一式：ㄐㄧㄢ
  • 漢語拼音：jiān
  • 發音：
  • 講解：
• 《國語大辭典》：煎

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