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豆

“豆”字是一级汉字，读音是dòu，部首为豆，7划，对应Emoji符号：🥔, 🫘。简介：豆 。dòu 。双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树...

“豆”字的笔顺

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豆 (仿宋矢量字库)

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豆 (黑体矢量字库)
简解

● 豆 dòu
　双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
　形状像豆粒的东西：土豆儿。
　古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
　姓。
★ 笔画数：7；
★ 部首：豆；
★ 笔顺：1.横/提(一) 2.竖/竖勾(丨亅) 3.折(乛乙乚) 4.横/提(一) 5.点/捺(丶乀) 6.撇(丿) 7.横/提(一)
　

“豆”字的汉字编码：

  • 汉字GBK编码16进制：B6B9 (10进制GBK编码：46777)
  • 汉字GB2312编码10进制：2225 (区位码高位22 ，区位码低位25 ，16进制GB2312编码：1619)
  • 汉字UTF8编码16进制：%E8%B1%86 (数据库中显示：u8e8b186)
  • UNICODE编码16进制：8C46 (10进制UNICODE：35910)
详解
● 豆、荳 dòu【名】
　(象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)
　同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器
　　◇ 豆,古食肉器也。 —— 《说文》
　　◇ 卬盛于豆。 —— 《诗·大雅·生民》
　又
　于豆于登。
　　◇ 笾豆大房。 —— 《诗·鲁颂·閟宫》
　　◇ 木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。 —— 《尔雅》
　　◇ 食一豆肉,中人之食也。 —— 《周礼·考工记》
　　◇ 若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎? —— 明·刘基《卖柑者言》
　又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫笾)
　古代容器。亦为容量单位,四升为一豆
　　◇ 四升为豆。 —— 《左传·昭公三年》
　又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅)
　“豆”假借为“菽”,豆类植物的总称
　　◇ 大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。 —— 宋·辛弃疾《清平乐·村居》
　　◇ 四月时雨降,可种大小豆 —— 后魏·贾思勰《齐民要术·种豆》
　又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
　古代重量单位。十六黍为一豆,六豆为一铢,二十四铢重一两,十六两为一斤
　　◇ 十六黍为一豆。 —— 《说苑辨物》
　样子像豆的东西。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
　姓
● 豆瓣 dòubàn
　豆类去皮后可分开的子叶
● 豆瓣儿酱 dòubànrjiàng
　以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱
● 豆包 dòubāo
　以甜的红豆糊为馅作成的包子
● 豆饼 dòubǐng
　从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料
● 豆豉 dòuchǐ
　把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药
● 豆粉 dòufěn
　豆子经加工而成的粉状细末
● 豆腐 dòufu
　豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品
● 豆腐脑儿 dòufunǎor
　豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
● 豆腐皮，豆腐衣 dòufupí,dòufuyī
　◎ 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用
　[方言]∶千张
● 豆羹 dòugēng
　◎ 用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品
　◎ 像一豆之羹,比喻微小
● 豆荚 dòujiá
　　◇ ◎ 豆类的果实。也说豆角儿 —— 主要用作菜肴
　◎ 种子或仁的外皮、壳或荚;尤指干外皮、干壳、干荚
　拿猪所吃的豆荚充饥
● 豆浆 dòujiāng
　用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆
● 豆酱 dòujiàng
　将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
● 豆角,豆角儿 dòujiǎo,dòujiǎor
　　◇ 豆荚的俗称 —— 多指鲜嫩可做菜的
● 豆秸 dòujié
　豆类植物的茎杆
● 豆科 dòukē
　双子叶植物蔷薇目中一个十分大的科,其中包括草本、灌木、乔木和藤本植物,通常,花高度不规则,果为荚果或节荚,根常具根瘤,内含有固氮细菌。本科被分成几个亚科,但在某些分类中认为是独立的科
● 豆蔻 dòukòu
　◎ 白豆蔻(Amomumcar damon)的别称,多年生常绿草本植物,外形像芭蕉,果实扁球形,种子像石榴子,有香味
　◎ 白豆蔻的果实和种子的俗称,可以入药
　◎ 比喻少女
　　◇ 娉娉婷婷十三余,豆蔻梢头二月初。 —— 杜牧《赠别》
● 豆蔻年华 dòukòu-niánhuá
　喻指十三、四岁的姑娘。
● 豆绿 dòulǜ
　绿色,如同青豆一样
● 豆面 dòumiàn
　用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面
● 豆娘 dòuniáng
　构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫,像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行,吃小虫
● 豆萁 dòuqí
　豆秸的俗称
● 豆青 dòuqīng
　豆绿
● 豆蓉 dòuróng
　◎ 用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿
　[方言]∶木豆
● 豆乳 dòurǔ
　◎ 豆浆
　◎ 豆腐乳的俗称
● 豆沙 dòushā
　用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿
● 豆芽 dòuyá
　绿豆、黄豆等生成的芽
● 豆油 dòuyóu
　淡黄色的干性或半干性油,用压榨或用溶剂提取的办法从大豆中获得
● 豆渣 dòuzhā
　制豆浆剩下的渣滓,可做饲料
● 豆渣脑筋 dòuzhānǎojīn
　脑子好像豆渣,比喻极其愚蠢的人
● 豆汁 dòuzhī
　◎ 制绿豆粉时剩下的汁,味酸,可做饮料
　[方言]∶豆浆
● 豆子 dòuzi
　各种豆科作物(如豌豆和黄豆)的可食种子
　
参考链接
台灣教育部國語辭典系列參考鏈接
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